ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ହେଉଛି ତାଜା କଞ୍ଚା ମାଂସକୁ ମାଇନସ୍ 40 ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସରେ ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ କରିବା ଏବଂ ପରେ ଏହାକୁ ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ଡିହାଇଡ୍ରେଟ୍ କରିବା | ଏହା ଏକ ଭ physical ତିକ ପ୍ରକ୍ରିୟା | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା କେବଳ ଉପାଦାନରୁ ଜଳ ବାହାର କରିଥାଏ, ଏବଂ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଭଲ ଭାବରେ ରଖାଯାଇଥାଏ | ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ପରିମାଣରେ ଅପରିବର୍ତ୍ତିତ ରହିଥାଏ, ଖାଲି ଏବଂ ଖଣ୍ଡିଆ, ଓଜନରେ ଅତ୍ୟଧିକ ହାଲୁକା, ଖରାପ ଏବଂ ଚୋବାଇବା ସହଜ, ଏବଂ ପାଣିରେ ଭିଜିବା ପରେ ଏକ ନୂତନ ସ୍ଥିତିକୁ ପୁନ restored ସ୍ଥାପିତ ହୋଇପାରିବ |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ପୋଷା ଚିକିତ୍ସା ପରଜୀବୀ ମୁକ୍ତ | କଞ୍ଚାମାଲ ତାଜା ମାଂସ ହୋଇଥିବାରୁ କିଛି ଗୃହପାଳିତ ପଶୁ ମାଲିକ ଏହି ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତି | ଯଦିଓ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଚିକିତ୍ସା ତାଜା ମାଂସରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ସେଗୁଡିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ (ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ଇତ୍ୟାଦି) ଅତିକ୍ରମ କରିଛି | ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ପୋଷା ଚିକିତ୍ସାରେ ପରଜୀବୀ ସମସ୍ୟା ହେବ ନାହିଁ!

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ପୋଷା ଚିକିତ୍ସା କେବଳ ପ୍ରୋଟିନ୍ରେ ଭରପୂର ନୁହେଁ, ବରଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ମଧ୍ୟ ଧାରଣ କରିଥାଏ ଯାହା ଗୃହପାଳିତ ପଶୁଙ୍କ ଶରୀର ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ ଅଟେ |